Voedingsconcern Nestlé denkt met zijn Garden Gourmet-assortiment de Britse meat free-markt op zijn kop te kunnen zetten. Dat vertelt Paula Jordan van Nestlé UK op FoodNavigator. Inspelend op de wereldwijde trend van plantaardig voedsel- en...
De Nederlandse fritesproducent Lamb Weston/Meijer (onder meer leverancier van McDonald’s) geeft uitgebreid antwoord op Duurzaam Bedrijfsleven. Het grootste deel van de massa die verloren gaat, is water (12 à 20%), dat verdampt tijdens vooral het...
Wie in 2035 in de trein zit en uit het raam kijkt, zal een ander landschap te zien krijgen. Weg zijn de groene weiden vol zwart-witte koeien en de grote stallen met varkens. In plaats daarvan zullen er meer natuurgebieden en bossen zijn en zal het...
PepsiCo, producent van frisdranken en snacks, is op zoek naar manieren om zijn producten gezonder en dus aantrekkelijker te maken. Het bedrijf blijkt actief op zoek te zijn naar "nieuwe en alternatieve eiwitbronnen" voor zijn snacks en dranken, aldus...
Tom Hayes is CEO van de Amerikaanse vleesverwerker Tyson Foods, na het Braziliaanse JBS de grootste vleesverkoper ter wereld. Hayes zei op Fox Business dat wat hem betreft vleesvervangers geen overwaaiende mode zijn. Omdat de vraag naar eiwitten in...
Minister Lilianne Ploumen (Buitenlandse Handel en Ontwikkelingssamenwerking) ondertekende dinsdag het IMVO Convenant Plantaardige Eiwitten. Dit meldt MVO Nederland. Producenten, brancheorganisaties, NGO en andere betrokken partijen spreken daarin af...
